患有慢性淺表性胃炎的人應該避免吃辛辣、油膩、酸性等刺激性食物，以免加重胃炎的癥狀。以下是一些可以作為零食選擇的食物：

　　1. 溫和的水果：蘋果、香蕉等非酸性水果可以作為零食選擇，但要注意避免過量食用。

　　2. 溫和的蔬菜：胡蘿卜、黃瓜等非刺激性蔬菜含有豐富的纖維和維生素，可以作為零食選擇。

　　3. 面包和餅干：選擇無油、無辣味的面包和餅干，避免添加劑和人工調味料。

　　4. 飽腹感強的食物：例如燕麥片、米飯、粥等可以給予一定的飽腹感，減少吃零食的欲望。

　　5. 堅果和種子類：適量的堅果和種子類食物，例如杏仁、腰果、南瓜子等，富含健康脂肪和營養物質，可以作為零食選擇。

　　對于慢性淺表性胃炎患者來說，選擇溫和、不刺激胃黏膜的食物作為零食是較為安全和健康的選擇。具體的食物選擇還應根據個體情況和醫生的建議來確定。