韭菜和牛肉是可以一起搭配食用的。韭菜具有辣味和獨特的香味，而牛肉則具有豐富的蛋白質和肉香味，兩者搭配在一起可增添口感和口味層次。韭菜炒牛肉是一道常見的中式菜肴，也可以將牛肉切成絲或片后與韭菜一起炒、燉或燒，制作出美味的菜品。

　　至于雞皮疙瘩，雞皮和疙瘩是兩種食材。雞皮是雞的皮膚，通常用來制作雞皮脆或者炸雞皮等美食，而疙瘩是一種制作面食的方式，多用于制作面條或者面食湯。雞皮疙瘩并非常見的搭配，但可以一起食用。可以將雞皮脆或炸雞皮作為配菜搭配疙瘩面食，或者將疙瘩放入雞皮燉湯中食用，根據個人口味搭配食用，增添口感和風味。