蒸五色粗糙米的步驟如下：

　　1. 將五色粗糙米洗凈，用清水浸泡30分鐘，然后瀝干水分。

　　2. 準備蒸鍋，加入適量的水并燒開。

　　3. 將洗凈的五色粗糙米倒入蒸鍋的蒸格中，用勺子輕輕松散。

　　4. 將蒸格放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開中火蒸煮。

　　5. 蒸煮時間視米飯的數量和個人口感而定，大約需要蒸20-30分鐘。可以用筷子插入米飯中間，如果筷子可以輕松穿過，表示米飯已經熟透。

　　6. 關火后，等待3-5分鐘，然后揭開鍋蓋。

　　7. 用筷子輕輕翻拌一下，使米飯更加松散。

　　8. 完成！現在可以享用熱蒸的五色粗糙米了。

　　注意事項：

　　- 蒸煮時間可以根據個人口感調整，如果喜歡稍軟一些的米飯，可以蒸煮時間稍短一些。

　　- 在蒸煮過程中，不要頻繁打開鍋蓋，以免蒸汽散失影響蒸煮效果。