香菇屬于一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，對人體有很多益處。對于脾胃虛弱的人來說，適量食用香菇是可以的。

　　脾胃虛弱的人容易消化不良、食欲不振，香菇中的蛋白質和纖維素可以幫助增加腸胃蠕動，促進食物消化和吸收。香菇中的多醣體和維生素B族成分，能夠提高免疫力、增強機體抵抗力，對于加強脾胃功能有一定幫助。

　　脾胃虛弱的人在食用香菇時需要注意適量。因為香菇是屬于性質偏寒涼的食物，過多食用可能會對脾胃產生刺激，導致腹瀉、胃脹等不適癥狀。所以建議在食用時要控制好量，不宜過量食用。

　　脾胃虛弱的人在煮熟后再食用香菇，這樣可以減少對脾胃的刺激。如果有其他健康問題，建議咨詢醫生或營養師的意見，以便確定是否適合食用香菇。