胃不好的人應當避免吃辛辣、油膩、難以消化的食物，包括一些高纖維、含有刺激物質或者是產氣的蔬菜。以下是一些常見的胃不好不宜食用的蔬菜：

　　1. 辣椒類：辣椒、尖椒、辣椒粉等都含有辣椒素，會刺激胃黏膜，加重胃部不適。

　　2. 大蒜和洋蔥：大蒜和洋蔥含有辛辣物質和硫化物，容易刺激胃腸道，引起胃灼熱或胃脹等不適癥狀。

　　3. 綠葉蔬菜：菠菜、萵苣、油麥菜等含較多草酸，不易消化，會加重胃腸負擔。

　　4. 豆類：豆類如黃豆、黑豆、紅豆等富含纖維素和低聚糖，容易產生氣體，引起胃脹和腹瀉等癥狀。

　　5. 高纖維蔬菜：芹菜、大白菜、生菜等含有較多的纖維素，胃不好的人消化較困難，容易引發不適。

　　6. 酸性蔬菜：檸檬、酸梅、醋等酸性蔬菜會刺激胃黏膜，引起胃酸增多，加重癥狀。

　　7. 腌制蔬菜：因為含有較多的鹽分和調味料，容易引起胃酸倒流和胃部不適。

　　雖然以上蔬菜不適合胃不好的人食用，但是并非所有胃不好的人都對這些蔬菜敏感。每個人的體質不同，對食物的耐受程度也有所差異，所以應根據個人情況調整飲食，遵循個體化的飲食原則。如果胃不好且對某些蔬菜過敏或引發不適癥狀，建議咨詢醫生或營養師的建議，制定適合自己的飲食方案。