羊肉與以下幾種食材搭配可以燒制出美味又營養的菜肴：

　　1. 蔬菜：例如洋蔥、胡蘿卜、土豆、芹菜等，可以增添菜肴的口感和顏色，并提供豐富的纖維素、維生素和礦物質。

　　2. 豆類：例如豆腐、黃豆、蠶豆等，富含優質蛋白質和膳食纖維，能夠增加菜肴的口感和蛋白質含量。

　　3. 香料和調味料：例如大蒜、姜、八角、花椒等，可以增添菜肴的香氣和味道，同時具有抗氧化和消化促進作用。

　　4. 干果和堅果：例如葡萄干、核桃、杏仁等，富含蛋白質、脂肪和纖維素，能夠增加菜肴的口感和營養價值。

　　5. 菌類：例如香菇、松茸、平菇等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，能夠增加菜肴的口感和營養價值。

　　羊肉與蔬菜、豆類、香料、干果堅果和菌類搭配燒制，能夠制作出既美味又營養的菜肴。