桃膠是一種中藥材，常用于滋補身體、美容養顏。下面是桃膠的做法和吃法：

　　制作桃膠的步驟如下：

　　1. 將桃膠放入清水中浸泡4-6小時，直到變軟。

　　2. 將浸泡后的桃膠放入蒸鍋中用中火蒸煮1-2小時，直到完全溶解為止。

　　3. 將溶解后的桃膠倒入模具中，待涼后即可切塊。

　　桃膠的吃法有多種：

　　1. 可以直接食用：將制作好的桃膠切塊，可以直接食用，口感韌嫩，味道軟糯。

　　2. 可以加入湯品、粥類中：將制作好的桃膠切成小塊，加入湯品、粥類中煮熟，增加口感和營養。

　　3. 可以加入糖水、甜品中：將制作好的桃膠加入糖水、甜品中，增加口感和營養，也可以美容養顏。

　　桃膠具有滋補功效，但并不適合所有人群，例如糖尿病患者、體質濕熱的人群等應適量食用或避免食用桃膠。在食用桃膠前，咨詢醫生或中醫師的建議，確保自己的身體適合食用桃膠。