煲牛排骨湯可以根據個人口味和喜好來選擇配料，以下是一些常見的可放入牛排骨湯中的食材：

　　1. 牛骨：可以增加湯的味道和濃度。

　　2. 牛排骨：選擇鮮嫩的牛排骨，有助于提高湯的口感和鮮美程度。

　　3. 蔬菜：例如胡蘿卜、洋蔥、芹菜、白蘿卜等，可以增加湯的口感和營養價值。

　　4. 香料：例如姜片、蔥段、大蒜等，可以增加湯的香氣。

　　5. 草藥和調味料：例如黨參、紅棗、枸杞等，可以提供湯的滋補功效和增加口感。

　　6. 醬油或醬料：可以根據個人口味喜好適量添加，增加湯的味道。

　　以上是一些常見的配料，你可以根據自己的喜好進行選擇和組合，調整煲牛排骨湯的味道和口感，使其更加好喝和符合個人口味。