要做凍海魚不腥，可以采取以下步驟：

　　1. 清洗：將凍海魚解凍后，用清水沖洗干凈，去除表面的血跡和雜質。

　　2. 去腥：將魚放入清水或者淡鹽水中浸泡20-30分鐘，可以幫助去除一部分腥味。

　　3. 腌制：將魚用鹽和料酒腌制一段時間，可以讓魚肉更加嫩滑，減少腥味。

　　4. 烹飪方法：選擇合適的烹飪方法，如清蒸、煎、燉等。清蒸是保持魚肉原汁原味的常用方法。

　　5. 輔助調料：在烹飪過程中可以加入一些輔助調料，如姜、蔥、料酒、花椒等，可以增加魚肉的香氣，掩蓋腥味。

　　6. 新鮮食材：選擇新鮮的海魚，新鮮的海魚腥味較輕，不易讓人感到腥。

　　以上方法都可以幫助減少凍海魚的腥味，根據個人喜好和口味可以適量調整。在購買凍海魚時，也要盡量選擇品質好、保鮮度高的海魚，保證食材的新鮮度。