以下是一些幫助您快速煮軟黑米的小竅門：

　　1. 提前浸泡：將黑米浸泡在足夠的水中，是冷水，浸泡時間在4至8小時之間。這將有助于軟化外層的硬殼。

　　2. 使用高壓鍋：高壓鍋可以在短時間內(nèi)提供更高的溫度和壓力，有助于更快地煮熟黑米。根據(jù)高壓鍋的使用說明，將黑米與適量的水一起放入高壓鍋中，根據(jù)需要設(shè)定好壓力和時間。

　　3. 使用熱水浸泡：如果沒有足夠的時間浸泡黑米，可以使用熱水進行浸泡。將黑米放入熱水中浸泡15至20分鐘，這將有助于加快煮熟的過程。

　　4. 增加水量：煮黑米時，添加更多的水量。這樣可以幫助黑米更快地吸收水分，軟化并煮熟。

　　5. 使用大火煮熟：煮黑米時，使用高火煮沸后再轉(zhuǎn)至中小火加熱。這樣可以幫助黑米更快地煮熟，但仍然保持均勻加熱。

　　黑米本身相對較硬，煮軟的時間可能會比一般米類長一些。以上方法可以幫助您加快煮軟黑米的過程，但具體煮熟時間還是根據(jù)個人口感和偏好來確定。