荷葉銀耳是一道傳統的中華美食，主要制作原料包括鮮荷葉、銀耳、紅棗、冰糖等。下面是荷葉銀耳的做法和功效：

　　做法：

　　1. 將銀耳用溫水浸泡20分鐘，去掉根部并切成小塊；

　　2. 荷葉洗凈，切成適合食用的大小；

　　3. 準備一個鍋，加入足夠的水，加入銀耳、紅棗和冰糖，煮沸后轉小火煮15分鐘；

　　4. 加入荷葉，繼續煮5分鐘即可。

　　功效：

　　1. 清熱解毒：荷葉銀耳中的荷葉具有清熱解毒的功效，對于體內濕熱和毒素有一定的排毒效果；

　　2. 補肺清燥：銀耳富含膠質，有潤肺清燥的作用，可以緩解咳嗽、乾咳等肺燥癥狀；

　　3. 消除疲勞：荷葉中的礦物質和維生素具有明顯的補充體力、消除疲勞的作用，適合體力消耗較大的人群食用；

　　4. 美容養顏：荷葉中的多種營養成分對皮膚有一定的保養作用，可以改善膚色、延緩衰老。

　　荷葉銀耳做法簡單，功效豐富，不僅可以滋補身體，還可以提供各種營養，對健康有益。由于個人體質和健康狀況不同，建議在食用前咨詢專業人士的建議。