以下是一種簡單的南極磷蝦皮美食制作方法：

　　材料：

　　· 南極磷蝦皮 200 克

　　· 鹽 適量

　　· 油 適量

　　· 蒜末 適量

　　步驟：

　　1. 將磷蝦皮浸泡在淡鹽水中 30 分鐘，然后用清水沖洗干凈，瀝干備用。

　　2. 熱鍋加入油燒熱，放入蒜末爆香。

　　3. 把磷蝦皮放入鍋中翻炒，加入適量的鹽調味。

　　4. 不斷翻炒至磷蝦皮變得脆嫩香脆。

　　5. 將磷蝦皮裝盤即可享用。

　　溫馨提示：南極磷蝦皮的味道已經非常美味，不需要加太多調味料，以免影響其原本的口感。