雞排的熱量略高于魚排。以100克為例，雞排大約含有200-250卡路里的熱量，而魚排則大約含有150-200卡路里的熱量。要注意到這取決于不同種類的魚和雞肉，不同的烹飪方法和油脂含量。
在煎魚排的過程中，如果不希望魚排碎裂，可以參考以下步驟和技巧：1.選用肉質堅實、細嫩的魚肉，比如黃花魚。通過選用合適的魚肉、進行適當的處理和腌制、控制火候以及注意煎制技巧等步驟和方法，可以有效地防止魚排在煎制過程中碎裂。
發布時間：2023-06-04 05:22:11
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