螺螄和田螺是兩種不同的腹足綱軟體動物，其區別如下：

　　1. 形態：螺螄的殼呈長圓錐形，殼口較小，殼面比較有光澤；田螺的殼呈扁圓形，殼口較大，殼面比較粗糙。

　　2. 生長環境：螺螄一般生長在淡水中，如江河、湖泊、池塘等；田螺則生長在淡水和咸水的湖泊、河流和河口等地方。

　　3. 營養價值：螺螄和田螺的營養價值都很高，富含優質蛋白質、必需脂肪酸、礦物質等，但田螺富含蛋白質和鈣質。

　　至于哪個更好吃，這個因人而異，不同的人有不同的口味和喜好。