喜歡吃香辣口味的話，可以按照以下步驟來炒鹵牛肉：
材料：
牛肉切片、姜蒜末、蔥花、青紅椒、料酒、醬油、辣椒醬、糖、鹽、花椒粉、香油
步驟：
1. 牛肉切片，用少許料酒、鹽、花椒粉腌漬10分鐘，備用；
2. 鍋中倒入適量油，油熱后爆香姜蒜末；
3. 加入蔥花、青紅椒翻炒出香味；
4. 加入腌制好的牛肉，炒至變色；
5. 加入醬油、辣椒醬、糖、少許鹽，翻炒均勻；
6. 加入適量水，煮開后轉小火慢燉20分鐘，直到牛肉變軟入味；
7. 加入少許香油，翻炒均勻即可。
這樣做出來的鹵牛肉色香味美，辣爽可口，小孩們會很喜歡哦！
1.冷藏情況：要是把牛肉燉蘿卜放冰箱冷藏室，溫度大概在4℃左右，一般能放個2到3天。3.保存要點：不管是冷藏還是冷凍，都得用保鮮膜或者保鮮袋把牛肉燉蘿卜包嚴實嘍，防止串味兒。
