生豬肝可以通過以下方法食用，以達到補血的效果：

　　1. 生吃：將生豬肝切成薄片，加上蔥姜蒜和醬油、花生油等佐料，生吃可以更好地保留其中的營養成分，但需要注意衛生問題。

　　2. 煮湯：將生豬肝和其他食材一起煮成湯，可以加入枸杞、紅棗、當歸等補血的中藥材料，味道鮮美，而且容易被身體吸收。

　　3. 煎炒：將生豬肝切成片或丁，加入適量的鹽和調料，用油煎炒熟，可以增加口感和營養價值。

　　無論采用哪種方法食用生豬肝，都需要掌握好食用量和食用頻率，以避免過量導致消化不良等問題。還需要注意食材的衛生和質量，確保安全食用。