煨好的牛肉可以做成一道美味的燉牛肉菜肴，具體做法如下：

　　材料：

　　煨好的牛肉

　　蔥姜蒜

　　八角、香葉、桂皮、花椒等調料

　　鹽、醬油、料酒

　　清水或者高湯

　　步驟：

　　1. 將蔥姜蒜切成片，八角、香葉、桂皮、花椒等調料備好；

　　2. 在鍋中加入適量油，燒熱后加入蔥姜蒜炒香；

　　3. 加入八角、香葉、桂皮、花椒等調料，炒出香味后加入煨好的牛肉，用料酒炒勻；

　　4. 加入清水或者高湯，水量要稍微高出牛肉，蓋上鍋蓋煮沸；

　　5. 將火調小，小火煮至牛肉變得松軟，大約需要1-2個小時左右；

　　6. 在煮的過程中，加入適量的鹽和醬油調味；

　　7. 當牛肉變得松軟后，將火開大收汁，直到汁變濃稠即可。

　　這樣就可以得到一道濃香美味的燉牛肉菜肴了。可以搭配米飯或饅頭一起食用，非常下飯，營養豐富。