黑魚(yú)是一種口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)類(lèi)，以下是一些常見(jiàn)的黑魚(yú)的做法：

　　1.清蒸黑魚(yú)：將黑魚(yú)洗凈，用姜片和蔥段放入腹中，蒸至熟爛，然后淋上少許生抽和香油即可。

　　2.烤黑魚(yú)：將黑魚(yú)平鋪在烤盤(pán)上，放入烤箱中，先烤5分鐘左右再翻面再烤5分鐘，最后淋上少許橄欖油和檸檬汁即可。

　　3.燉黑魚(yú)湯：將黑魚(yú)切塊，加入姜片、蔥段、枸杞、紅棗等食材慢慢燉煮，調(diào)入適量的鹽和胡椒粉即可。

　　4.煎黑魚(yú)片：將黑魚(yú)切成片狀，用生粉和少許鹽和胡椒粉攪拌均勻后，放入平底鍋中煎炸至金黃色即可。

　　5.黑魚(yú)燉豆腐：將豆腐切塊，黑魚(yú)也切塊，加入姜片、蔥段、耗油、醬油等食材燉煮，最后用水淀粉勾芡即可。

　　以上只是一些常見(jiàn)的黑魚(yú)做法，你也可以根據(jù)個(gè)人口味和偏愛(ài)進(jìn)行創(chuàng)新，制作出更多美味的黑魚(yú)菜品。