生紅薯變軟有以下幾個可能的原因：

　　1. 水分過多：如果紅薯存放時不注意通風，或者洗完后沒有充分晾干，水分過多的話會導致紅薯變軟。

　　2. 存放不當：紅薯應該存放在通風良好，干燥和陰涼的環(huán)境中。如果存放時暴露在陽光下或者過于潮濕，也會導致紅薯變軟。

　　3. 病害：紅薯被病菌感染，或者長時間存放導致老化，會導致紅薯變軟。有時候變軟的地方會長出黑色或者白色的霉菌，這時候就不能再食用了。

　　4. 蟲害：有時候紅薯會被昆蟲蛀食，蛀食能導致紅薯變軟，不宜食用。

　　為了防止紅薯變軟，我們應該注意通風和存放環(huán)境，定期檢查紅薯是否有病蟲害，同時要及時清理變軟的紅薯，防止病菌擴散。