砂鍋煮糯米飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>

　　砂鍋煮糯米飯是一道傳統(tǒng)的中國菜肴，糯米飯的口感香糯，入口即化，搭配上各種菜肴都十分美味。下面是砂鍋煮糯米飯的制作方法：

　　材料：

　　糯米500g，水800ml

　　步驟：

　　1. 將糯米淘洗干凈，加足夠的水浸泡4小時以上。

　　2. 將泡好的糯米放入砂鍋中，加適量清水，水的高度要蓋過糯米。

　　3. 灶火大火燒開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20-25分鐘，期間不要揭開蓋子。

　　4. 等到糯米完全煮軟，變得黏稠，就可以關(guān)火了，稍微燜一會兒即可。

　　溫馨提示：砂鍋煮糯米飯的火候要注意，火太小會煮不熟，火太大會糊底。煮好后不要馬上打開蓋子，等待5分鐘左右，使糯米飯更加入味。