1. 活龍蝦應該在購買后盡快處理和烹飪，通常在24小時內完成。

　　2. 如果需要存放一段時間，可以把龍蝦放入塑料袋中，盡量把空氣擠出來，然后把袋子放在冰箱里的冰盒中保存。

　　3. 冰箱的溫度應該保持在0℃以下，但不要把龍蝦放在冰箱的冰箱室中，因為這個溫度對龍蝦來說太冷了，可能會使其變得味道不好。

　　4. 如果有足夠的冰塊，可以用冰塊把龍蝦冷卻，并保持溫度在0℃以下，但不要讓龍蝦完全浸泡在水中。

　　5. 存放活龍蝦時，應該避免把龍蝦和其他食物放在一起，以防交叉污染。