綠豆煮爛得快又粘稠好吃的方法：

　　1. 事先浸泡：將綠豆浸泡2-3小時(shí)，可以加快煮爛的時(shí)間。

　　2. 放糯米：在煮綠豆的時(shí)候，可以加入一些糯米，一起煮，可以提高煮爛的效率，同時(shí)也可以增加綠豆的黏稠感。

　　3. 加糖：在煮綠豆的時(shí)候，可以加適量的糖，起到軟化綠豆的作用，讓綠豆更容易煮爛。

　　4. 小火煮：煮綠豆的時(shí)候，要選擇小火慢煮，時(shí)不時(shí)攪拌綠豆，以免煮干或者糊底。

　　5. 加點(diǎn)鹽：在綠豆煮好后，可以加入少量鹽，起到提味的作用，讓綠豆更加美味。