俄羅斯海參泡發需要先將其泡軟，然后清洗干凈。以下是具體的步驟：

　　1. 將干海參放入溫水中浸泡約24小時，直至完全軟化，期間需定時更換水。

　　2. 將軟化后的海參放入清水中，用手輕輕揉搓，去除表面的泥沙和雜質。

　　3. 將清洗干凈的海參放入鍋中，加入適量的水和少量的生姜、料酒等調料，用大火煮沸。

　　4. 煮沸后，轉小火慢燉30至40分鐘，直至海參肉質韌性適中，無硬心。

　　5. 將煮好的海參取出，放入清水中冷卻，更好的方式是放入冰水中冷卻。

　　6. 冷卻后，將海參瀝干水分，切成適當大小即可食用。

　　注意事項：

　　1. 在泡發過程中要頻繁更換水，以去除海參中的腥味和雜質。

　　2. 海參在烹飪時，不要加鹽，以免過咸。

　　3. 海參不宜過量食用，一次不要超過100克。