
儲存圓白菜的方法如下:
1. 儲存地點:選擇通風(fēng)良好、溫度適宜、干燥的地方儲存。
2. 包裝方法:將圓白菜用塑料袋或保鮮膜包好,盡量排除空氣。
3. 清洗干燥:圓白菜在儲存之前要先清洗干凈,然后將其表面水分用紙巾擦干。
4. 溫度控制:儲存溫度不能過高,一般建議在10℃左右,避免保存在太陽直射的地方。
5. 定期檢查:儲存期間要定期檢查圓白菜的狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
這樣儲存的圓白菜可以放置較長時間,一般可以儲存1-2周。

2.腌制前處理:-將切好的圓白菜和胡蘿卜放入深盆中,加入適量食鹽,用手?jǐn)嚢杈鶆颍_保每片菜葉都沾到鹽。4.成品:-發(fā)酵完成后,圓白菜酸菜即可食用。通過以上步驟,你就可以制作出美味的圓白菜酸菜了。
