1. 清炒豆芽：將豆芽清洗干凈，去掉頭部，加入少許鹽和油，翻炒幾分鐘即可。

　　2. 蒸蛋羹：將雞蛋打散，加入鹽、水、鮮奶等調(diào)味料，放入蒸鍋中蒸熟即可。

　　3. 番茄炒蛋：將番茄切塊，雞蛋打散，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜，加入番茄和雞蛋翻炒。

　　4. 清炒西葫蘆：將西葫蘆切片，加入適量鹽和油，翻炒幾分鐘即可。

　　5. 蓑衣菜炒蛋：將蓑衣菜清洗干凈，熱鍋涼油加入蛋液和蓑衣菜翻炒。

　　6. 蒸鮮蝦：將鮮蝦清洗干凈，加入適量鹽和蒸魚豉油，放入蒸鍋中蒸熟即可。

　　7. 酸菜煮粉條：將酸菜清洗干凈，切絲，加入粉條和適量水，煮至熟軟即可。