小黃花魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚類，富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)身體健康很有益。以下是一些小黃花魚的健康烹飪方法：

　　1. 清蒸：將小黃花魚去鱗去內(nèi)臟后切片，放在蒸鍋里清蒸即可。此方法保留了魚的營(yíng)養(yǎng)成分，讓小黃花魚的鮮美味道得以體現(xiàn)。

　　2. 煮湯：將小黃花魚去鱗去內(nèi)臟后放在鍋里煮水，加入姜片、蔥段等調(diào)料，煮至湯汁濃郁即可。此方法不僅保留了魚的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以使湯汁更加美味。

　　3. 煎炸：將小黃花魚切片后裹上淀粉或面粉，加入適量油煎炸即可。此方法雖然不如清蒸和煮湯健康，但可以使小黃花魚更加香脆美味。

　　無論是哪種烹飪方法，都要注意控制油鹽等調(diào)料的使用量，以保證小黃花魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康性。