要存放生牛肉時(shí)間長，需要注意以下幾點(diǎn)：
1. 清洗干凈：在處理生牛肉之前一定要將它沖洗干凈，去除表面的血水和雜質(zhì)。
2. 保持干燥：在存放生牛肉時(shí)，要保持環(huán)境干燥，避免潮濕和霉菌的生長。
3. 控制溫度：生牛肉的存放溫度要在0到4攝氏度之間，如果溫度過高，會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)變質(zhì)，如果溫度過低，會(huì)使肉變硬。
4. 包裝妥當(dāng)：在存放生牛肉時(shí)，要將其放在密封的容器中或用保鮮膜包裹好，避免氧氣進(jìn)入。
5. 存放時(shí)限：生牛肉在1-2天內(nèi)食用完畢，如果需要長時(shí)間保存，可以選擇冷凍，但不要超過3個(gè)月。
把容器放進(jìn)冰箱冷藏室，溫度調(diào)到4-7℃，這個(gè)溫度能降低龍蝦的新陳代謝速度，延長存活時(shí)間。這個(gè)方法能讓龍蝦存活3-5天，適合中等時(shí)間的保存。這個(gè)方法成本高點(diǎn)，但存活率最高，能讓龍蝦存活7-10天，適合需要長時(shí)間保存的情況。
間長)
