饅頭的保存時間和保存方法都取決于饅頭的制作材料及制作過程。以下是幾種饅頭保存的方法：

　　1.室溫保存法：將新鮮出爐的饅頭先放在涼爽的地方，晾涼后放到通風干燥的地方，密封保存。

　　2.冷藏保存法：將新鮮出爐的饅頭放到冰箱中，密封保存。

　　3.冷凍保存法：將饅頭放到密封袋或密封盒中，放入冰箱冷凍室冷凍，可保存數周到數月。

　　注意事項：

　　1.儲藏饅頭前要確保它完全冷卻，否則會導致霉菌生長。

　　2.儲藏饅頭時，要保持環境干燥，否則會導致霉菌生長。

　　3.冷藏或冷凍的饅頭在食用前必須***解凍，并重新加熱，以確保饅頭內部充分加熱殺菌。