1. 泡餃子皮：將餃子皮放入碗中，加入少量水，輕輕揉搓一下，讓餃子皮表面形成一層水分，可以防止餃子粘在一起。

　　2. 平鋪餃子皮：將餃子皮平鋪在案板上或者盤子上，不要重疊或者堆積在一起，這樣能夠防止餃子粘在一起。

　　3. 不要放太多餡料：餃子餡要放夠，但也不能放太多，否則會導致餃子破裂，粘在一起。

　　4. 餃子間隔要適當：放餃子的盤子或者碗要適當放大一些，餃子之間也要保持一定的間隔，這樣能夠防止餃子粘在一起。

　　5. 煮餃子的水要大：在煮餃子的時候，水要大，餃子要放入沸水中，同時攪動餃子，這樣能夠避免餃子粘在一起。