如果湯圓煮不熟，可能是以下原因：

　　1. 湯圓沒完全解凍：如果湯圓沒完全解凍，就會導致煮的時間不夠或者表面煮熟了，但中間還是冷的。

　　解決方法：將湯圓放在室溫下解凍，或者在涼水中泡幾分鐘。

　　2. 水溫不夠高：如果水溫不夠高，煮湯圓的時間會更長，而且湯圓容易糊。

　　解決方法：煮湯圓時，水應該開大火，水溫要高，盡量讓湯圓在沸騰的水中煮熟。

　　3. 煮湯圓的水不夠多：如果水不夠多，湯圓的浮力不夠，也不容易煮熟。

　　解決方法：在煮湯圓時要準備充足的水，保證湯圓可以自由浮動，不會陷在底部。

　　4. 湯圓太老或太硬：如果湯圓太老或太硬，就會導致不容易煮熟。

　　解決方法：購買新鮮的湯圓，或者泡軟一些老的湯圓。