1. 爆炒小蝦米：將小蝦米洗凈后瀝干水分，用油爆炒至微黃色，加入蔥姜蒜和辣椒翻炒，再加入適量的鹽和味精即可。

　　2. 清燉小蝦米湯：將小蝦米洗凈后放入鍋中，加入適量的水，一些姜片和蔥段，再加入少許醬油和鹽調(diào)味，煮至小蝦米變色，就可以享用了。

　　3. 糖醋小蝦米：將小蝦米用油煎至微黃色，用醬油和糖制成糖醋汁，將小蝦米裝入碗中，淋上糖醋汁即可。

　　4. 小蝦米炒飯：將小蝦米洗凈放入鍋中爆炒，加入蔬菜和米飯炒勻，再放入適量的調(diào)味料，炒勻即可。

　　5. 烤小蝦米：將小蝦米用鹽和黑胡椒粉調(diào)味，放入烤箱中烤至表面微黃即可。