熟玉米面粉的制作方法如下：

　　材料：

　　黃玉米（去皮）

　　水

　　制作步驟：

　　1. 將黃玉米泡水大約6-8個小時(shí)，直到泡軟后，將玉米洗凈。

　　2. 取一鍋清水加熱，將泡軟的玉米倒入鍋中，加蓋焯燙20-30分鐘，直到玉米煮熟，可以輕松捏碎。

　　3. 等待玉米冷卻后，將玉米碾成粉末，可以使用磨粉機(jī)或是攪拌機(jī)。

　　4. 用濾網(wǎng)過篩去除顆粒，篩出的粉末再次用磨粉機(jī)或攪拌機(jī)將粉末加工成細(xì)膩的粉末。

　　5. 將粉末倒入鍋中，加水調(diào)和成面團(tuán)，攪拌均勻后，放置靜置30分鐘至1小時(shí)。

　　6. 面團(tuán)攪拌均勻后，將其煮熟，待面團(tuán)發(fā)酵后即可享用。

　　溫馨提示：熟玉米面粉可以作為蛋糕、卷餅等食品的原料，口感細(xì)膩，非常適合制作各類甜點(diǎn)。