凍的餃子在煮之前需要先解凍,將其放入溫水中浸泡10-15分鐘即可。如果餃子還是煮不熟,可能是水溫不夠高或者煮的時間不夠長。建議使用大火煮,等到水燒開后,轉小火,再煮6-8分鐘左右,直到餃子完全煮熟為止。
3.第三滾鎖鮮香:前兩滾已經把餃子煮到七八分熟,第三滾要轉小火慢煮。4.老傳統有講究:其實"三滾餃子"是北方老輩傳下來的經驗,過去用大鐵鍋煮餃子,火候不好控制,分三次煮能最大程度保證成功率。
發布時間:2023-05-05 09:09:50
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