甲魚湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，可以提高身體的免疫力和補(bǔ)充營養(yǎng)。以下是燉甲魚湯的步驟：

　　材料：

　　- 甲魚 500克

　　- 雞腿 1只

　　- 姜片 50克

　　- 料酒 1湯匙

　　- 清水 2000毫升

　　- 食鹽 適量

　　- 蔥花 適量

　　步驟：

　　1.將甲魚用清水沖洗干凈，雞腿洗凈備用。

　　2.將甲魚和雞腿分別切成塊狀備用。

　　3.熱鍋涼油，加入姜片爆香，加入甲魚和雞腿塊煸炒片刻。

　　4.加入料酒，倒入清水，大火燒開，撇去浮沫。

　　5.轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉煮60分鐘左右，至甲魚和雞肉煮爛。

　　6.加入適量食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

　　溫馨提示：

　　1. 在燉湯的過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加入其他調(diào)料，如枸杞、紅棗、山藥、蓮藕等。

　　2. 燉湯時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感適當(dāng)調(diào)整，但甲魚和雞肉一定要煮爛。

　　3. 甲魚性溫，腥味較重，適宜搭配一些清淡的蔬菜一起燉煮。