以下是一道簡單的肉蒸米飯食譜，希望能夠幫到您：

　　材料：

　　- 瘦肉（切丁）

　　- 米飯

　　- 鹽

　　- 蔥姜蒜

　　- 料酒

　　- 醬油

　　- 糖

　　- 油

　　步驟：

　　1.將米飯洗凈泡水，用電飯煲煮熟備用。

　　2.將切好的瘦肉放入碗中，加入鹽、料酒、醬油、糖、油拌勻腌制15分鐘。

　　3.將蔥姜蒜切末，放入腌制好的肉中拌勻。

　　4.將腌制好的肉鋪在米飯上，用保鮮膜封住，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　- 如果喜歡更入味的話，可以提前將肉腌制好，放入冰箱冷藏一晚，再做。

　　- 蒸米飯的時間要根據具體電飯煲而定，一般大約需要20分鐘左右。

　　- 如果喜歡口感松軟的米飯，可以在洗米的時候多加水，煮飯的時候也多放一些水。