小海米可以炒菜、做湯或配飯食用。

　　1. 炒蔬菜：將小海米和蔬菜一起翻炒，可以增添海鮮味。

　　2. 煲湯：將小海米與其他食材一起煲湯，可以提高湯的鮮味。

　　3. 燒飯：將小海米和米飯一起燒，可以讓米飯更加香味濃郁。

　　4. 涼拌：將小海米拌入涼拌菜中，可以增添海鮮味和口感。

　　無論如何，小海米的腥味比較重，建議使用前先浸泡一段時間，然后再用清水沖洗干凈。