天麻燉排骨湯的做法：

　　材料：

　　- 排骨 500克

　　- 天麻 30克

　　- 枸杞 10克

　　- 姜片 3片

　　- 鹽 適量

　　- 水 適量

　　步驟：

　　1. 排骨洗凈，焯水去血水備用。

　　2. 天麻洗凈，枸杞泡發(fā)備用。

　　3. 熱鍋冷油，爆香姜片，放入焯水過的排骨煸炒至表面微黃。

　　4. 放入天麻和枸杞，加適量水，將水燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時左右。

　　5. 燉好后加入適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：

　　1. 天麻具有安神、鎮(zhèn)靜、清熱解毒之功效，常用于治療失眠、健忘等癥狀。

　　2. 排骨營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、補(bǔ)血之功效。

　　3. 枸杞可明目、滋補(bǔ)肝腎、提高免疫力等。

　　4. 這道天麻燉排骨湯有益于滋補(bǔ)身體，安神養(yǎng)神，有助于緩解身心疲勞、失眠等問題。