以下是一些保鮮羊肉的方法：

　　1.冷凍：將羊肉放入密封袋或容器中，冷凍保存。注意，冷凍羊肉前應先將其切成適當大小。

　　2.鹽腌：將羊肉塊用鹽擦拭，然后放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏。鹽將幫助殺死細菌并延長保鮮時間。

　　3.保鮮袋：將羊肉放入保鮮袋，擠出空氣后密封。這將減少氧氣的接觸，防止細菌生長。

　　4.低溫儲存：將羊肉放入冰箱中的低溫區域或冷藏室中，確保溫度低于4℃。這將使細菌生長得更慢，從而延長保鮮時間。

　　5.速凍：將新鮮的羊肉塊迅速放入冷凍器中，這將防止細菌生長和氧氣暴露。

　　即使采取上述措施也不能保證羊肉的保鮮期無限延長。建議盡快食用，以確保安全和品質。