胃食管反流病一般不會導致人消瘦。反流病可能會導致胃酸進入食道和口腔，引起口腔潰瘍、口臭、牙齒腐爛等問題，可能會影響食欲和攝入營養，因此長期患有反流病的人可能會出現體重下降等情況。反流病患者也需要避免吃辛辣、油膩、高脂肪、咖啡、酒精等刺激性食物，這些限制性飲食也可能影響營養攝入。的預防方法是保持健康的生活方式和飲食習慣，避免吃太多辛辣、油膩、高脂肪和刺激性食物。