1. 水果：蘋(píng)果、香蕉、橙子、草莓、藍(lán)莓等
2. 蔬菜：芹菜、胡蘿卜、豆角、菜花、菜心等
3. 穀物：燕麥、糙米、糙米面包、全麥面包、全麥意大利面等
4. 豆類(lèi)：豆腐、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等
5. 堅(jiān)果和種子：杏仁、核桃、葵花籽、南瓜籽等
6. 海藻：紫菜、海帶、昆布、裙帶菜等
7. 其他：芝麻醬、酸奶、酸菜、鱈魚(yú)、海膽等
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì)，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用。通過(guò)食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預(yù)防便秘。
