薏米和大米煮飯的功效主要有以下幾點：

　　1. 保持身體健康：薏米和大米都是常見的主食，能夠為身體提供所需的能量和營養，有助于保持身體健康。

　　2. 改善腸胃功能：薏米有清熱利濕、健脾利水的功效，能夠幫助改善腸胃功能，防止便秘、腹瀉等腸道問題。而大米則含有豐富的纖維素，有助于消化和排泄，對腸道健康有一定的保護作用。

　　3. 降低血糖：薏米含有豐富的淀粉酶抑制劑，能夠抑制淀粉的分解和吸收，有助于降低血糖水平。大米含有低GI值的碳水化合物，能夠緩慢釋放能量，也能夠起到降低血糖的作用。

　　4. 增強免疫力：薏米中含有一些能夠刺激免疫系統的成分，如皂甙、植酸、植物鞣質等，能夠促進身體免疫力的提高。而大米中含有豐富的維生素B和E，能夠增強身體的免疫能力。

　　5. 減少血脂：薏米中含有一些能夠降低血脂的成分，如薏米多糖、薏苡素等，能夠幫助減少血脂的積累，對心血管健康有益。大米則含有一定的不飽和脂肪酸和植物固醇，能夠起到降低膽固醇的作用。