牡蠣是一種貝類動物，常見于海洋中，富含蛋白質、鈣、鋅等營養元素，有滋補肝腎、滋陰補血、開胃消食的作用。而龍骨則是一種中藥材，由于其具有鎮靜安神、強筋健骨、調理肝腎等功效，被廣泛應用于中醫藥領域。
牡蠣和龍骨從物種、營養成分、功效等方面存在明顯的差異。牡蠣適合作為食品或營養保健品使用，而龍骨則適合作為中藥材使用。
在食用牡蠣之前，去殼去沙是必不可少的一步。下面介紹一種簡潔流暢的牡蠣去殼去沙方法。注意，不要硬拉牡蠣殼，以免破壞牡蠣肉的完整性。通過以上步驟，你就能輕松地將牡蠣去殼去沙，享受這道美味的海鮮佳肴了。
