家常清燉排骨的做法如下：

　　材料：

　　1. 排骨500克

　　2. 紅棗、枸杞各適量

　　3. 姜片、蔥段適量

　　4. 料酒適量

　　5. 鹽適量

　　6. 清水適量

　　做法：

　　1. 將排骨冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出洗凈備用。

　　2. 紅棗、枸杞洗凈備用。

　　3. 鍋中加入清水，放入排骨、姜片、蔥段和料酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

　　4. 加入紅棗和枸杞，繼續(xù)燉煮20分鐘左右，直到排骨熟透，湯汁濃稠。

　　5. 最后加入適量鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1. 煮排骨時一定要先用冷水煮，可以有效去除排骨中的雜質(zhì)和腥味。

　　2. 加入紅棗和枸杞能夠增加營養(yǎng)價值和口感。

　　3. 可以根據(jù)口味適量加入其他的調(diào)味料，如生抽、老抽、姜汁等。