以下是產(chǎn)婦吃西紅柿燉牛肉的做法：

　　材料：

　　1. 牛肉片 400克

　　2. 西紅柿 2個

　　3. 紅蘿卜 1根

　　4. 洋蔥 1個

　　5. 大蔥 1根

　　6. 生姜 適量

　　7. 八角 2顆

　　8. 香葉 2片

　　9. 料酒 適量

　　10. 鹽 適量

　　11. 糖 適量

　　12. 水 適量

　　步驟：

　　1. 將牛肉片用溫水浸泡約30分鐘，去除血水和腥味，切成大小適宜的薄片備用。西紅柿切成小塊，紅蘿卜切成薄片，洋蔥、大蔥、生姜切成片狀備用。

　　2. 熱鍋涼油，放入八角、香葉和生姜煸香。

　　3. 將牛肉片放入鍋中，煸炒至變色，倒入適量料酒焯水。

　　4. 把煮好的牛肉片撈出來浸泡在冷水中，去除表面的浮沫和雜質(zhì)。

　　5. 把煮牛肉的熱水倒掉，再次熱鍋涼油，放入洋蔥、大蔥和生姜煸炒出香味。

　　6. 加入西紅柿和紅蘿卜， stir fry， 然后倒入適量的清水，加入適量的鹽和糖，中火煮開。

　　7. 把泡好的牛肉片放入鍋中，繼續(xù)煮20分鐘左右，至湯汁濃稠，牛肉熟透即可。

　　8. 把燒好的西紅柿燉牛肉裝盤，撒上適量的蔥花即可享用。

　　建議搭配米飯食用，營養(yǎng)又健康，適合產(chǎn)婦食用哦！