1. 切土豆絲：將土豆洗凈去皮，切成1-2厘米長的段，然后再將段切成2-3毫米左右的細(xì)絲。
2. 炒土豆絲：將切好的土豆絲放入清水中泡一會(huì)兒，然后撈出瀝干水分備用。加入適量的油熱鍋，放入土豆絲翻炒，炒至土豆絲變軟，稍微有些發(fā)黃的時(shí)候，加入鹽、生抽、醋等調(diào)味料翻炒均勻，最后加入少許糖調(diào)味即可。
生豬肝切成三角形的步驟如下：1.先將豬肝切成大塊點(diǎn)的長片。3.往左邊切斜刀，對(duì)準(zhǔn)豬肝斜上的角往右切斜刀，這樣三角形就出來了。以上步驟僅供參考，實(shí)際操作可能因豬肝的大小和形狀而有所不同。
