海參可以搭配以下蔬菜：
1. 青筍：青筍爽口清香，與海參的鮮味相得益彰。
2. 西蘭花：西蘭花纖維細嫩，口感絲滑，與海參的鮮甜味道非常搭。
3. 韭菜：韭菜有助于提高食欲，與海參的鮮味相得益彰。
4. 圓白菜：圓白菜口感脆嫩，清爽爽口，與海參的咸鮮味道相輔相成。
5. 豆苗：豆苗口感清脆，有一定的甘甜味道，與海參的鮮味相得益彰。
6. 蘑菇：蘑菇口感鮮嫩，與海參的鮮味相呼應，口感更加豐富。
1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參，冷藏是最佳選擇。若需運輸，可將海參放入保溫箱，底部鋪滿碎冰，頂部覆蓋保溫層，可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態，若發現冰塊融化過快或海參體表發黏，需立即處理。
