橄欖煲湯的功效主要有以下幾點：

　　1. 改善皮膚：橄欖中富含酚類化合物和維生素E等抗氧化物質，有助于抵抗自由基的損傷，對皮膚的美容功效有一定的作用。

　　2. 保肝護肝：橄欖中含有豐富的亞麻酸和不飽和脂肪酸等物質，可以促進肝細胞的再生和修復，并有助于清除體內(nèi)的有害物質，起到保肝護肝的作用。

　　3. 增強免疫力：橄欖中含有多種維生素和礦物質，包括維生素C、鋅、硒等，可以增強人體的免疫力，提高身體的抵抗力。

　　4. 降低血脂：橄欖中的橄欖酸和亞油酸等物質可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油等脂質含量，對于預防心血管疾病有一定的作用。

　　5. 緩解壓力：橄欖中含有豐富的鎂元素，可以起到緩解壓力、促進放松的作用，有助于緩解焦慮、抑郁等情緒。

　　橄欖煲湯不僅營養(yǎng)豐富，還具有多種功效，適合各個年齡階段的人食用。