大蒜的功效：

　　1. 幫助降低血脂、血壓；

　　2. 提高免疫力，預防感冒；

　　3. 降低膽固醇水平，預防動脈硬化；

　　4. 有抗氧化作用，預防衰老；

　　5. 具有抗菌、抗病毒作用；

　　6. 有助于消化道健康，緩解胃腸道不適。

　　蒜苗的功效：

　　1. 蒜苗中含有的大量維生素C可以提高免疫力；

　　2. 有助于促進消化，促進食欲；

　　3. 可以促進血液循環，降低血脂；

　　4. 消除口臭，凈化口腔。

　　大蒜和蒜苗有許多相似之處，都有助于提高免疫力、降低血脂、抗氧化等功效。不同點在于大蒜更具有抗菌、抗病毒作用，而蒜苗則更有助于消化道健康，可以消除口臭。