干拌方便面的做法如下：

　　材料：

　　1包方便面，1湯匙辣椒油，1茶匙麻醬，1湯匙醬油，1湯匙黑醋，1茶匙白糖，1個(gè)蔥花，適量香菜。

　　做法：

　　1.將方便面煮熟，撈出放入碗中，加入1湯匙辣椒油拌勻。

　　2.在碗中加入1茶匙麻醬、1湯匙醬油、1湯匙黑醋、1茶匙白糖拌勻。

　　3.在面上撒上1個(gè)蔥花和適量香菜即可。

　　小貼士：

　　1.方便面必須要煮熟，否則不容易吸收調(diào)料。

　　2.辣椒油的量可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行適量調(diào)整。

　　3.在麻醬和醬油中加入一些水，拌勻之后更容易吸收面條。