煮好的銀耳湯可以放在冰箱中保存2-3天。建議在10-12小時(shí)內(nèi)飲用完畢，以確保其z佳品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可以將湯倒入密封的容器中，放在冰箱冷凍室冷凍保存，保質(zhì)期可延長(zhǎng)至1-2周。但要注意，在冷凍湯時(shí)，不要放太滿容器，以防止湯液膨脹破裂容器。